PASTEL DE ATÚN Y CHOCLO

 Buen día cómo están? hoy les traje un pastel que se me ocurrió hacer con lo que tenía en la nevera, tengo que aceptar que salió muy rico por eso se los recomiendo. Manos a la obra !! o mejor dicho manitas a la olla jajaja 

1Lata de atún sin aceite

1 Lata de choclo semi cremoso

1 Cebolla grande

2 Huevos

1/2 Morrón rojo 

5 daditos de queso cremoso 

3 Cdas de queso crema

sal, pimienta, nuez moscada 

1 Tapa de tarta

en una sartén sofreir la cebolla y el morrón con el ajo, en un boul batir los huevos poner el choclo los dos quesos, el atún los condimentos y la cebolla sofrita en una tartera aceitada colocar la tapa de tarta y colocar el relleno, doblar los bordes sobrantes sobre la mezcla. Cocinar hasta que esté dorado y cocido. Espero que les guste !!!! 🍴🍴🍜🍜

TORTA.CHOCOLATE Y NARANJA

 Hola gente linda y con poco tiempo para cocinar, pero que les gusta comer rico, acá les dejo esta receta de una torta de naranjas pero con una impronta personal !! espero que les guste  !!! 😁😁😁Bueno como sabrán yo trato de no complicarme mucho. Así que vamos a empezar con una mezcla de bizcochuelo de chocolate  esos que se comprar en el super 

1 de mezcla de chocolate preparar como dice la caja.

50 de pasas de uvas 

ralladura de una naranja

20 de almendras picadas 

cuando esté ya bien batida la mezcla le incorporamos todo lo demás, mezclar bien y poner en un molde de 20x20 engrasado con manteca y harina, cocinar por 30 minutos, sacar y en caliente rociar por encima con algún licor, yo le puse Lemonchello,  después le ponemos un poco de dulce por encima y lo espolvorean con Coco o algunas granas de color.

listo !!! a comer con un rico café ☕🍰

PAN MILTI !!

 Hola gente, cómo están?? como sabemos los precios de los alimentos han subido muchisimooooo, así que es bueno hacer la comida y panificación en casa.  Para los que tienen una maquina de hacer pan y la dejaron por ahí guardada.... les dejo ésta receta.

HARINA COMÚN 300 grm

LEVADURA SECA 10 gram

SALVADO 100 gram 

ACEITE COMÚN UNA CUCHARA SOPERA.

A GUSTO... SAL,HOREGANO,CURCUMA,AJO EN POLVO., CEMILLAS DE LAS QUE TENGAN....LINO,CESAMO, ZAPALLO etc... aconsejo que sea una cucharadita de café en todo, colocamos todo en la máquina y vamos poniendo agua de a poco hasta que se haga el bollo.  Les aconsejo hacer doble amasado, una vez que terminó de amasar volver a poner de un principio así amasa nuevamente, y que empiece a cocinar . Acá les dejo la foto del pan que lo disfruten !!!! ha !! lo puse en modo 1 de cocción

suerte !!! 🍞🍞🍞🍞

PUCHERO ECONOMICO

Hola gente  cómo están?

Acá les dejo una receta de un puchero económico

PAPA 2 / ZAPALLITO 2 / REPOLLO BLANCO 1/2 

ZAPALLO 1/2 K / BATATA  2 / APIO 2 RAMITAS / 

PUERRO 2 /  CEBOLLA 1 / AJO 2 DIENTES /  ZANAHORIA 1 GRANDE //  CARNE 300 GM. PUEDE SER PALETA O ROAST FEEF  / GARBANZOS YA COCIDOS O UNA LATA.

Poner la carne en una olla a cocinar por una hora con una hoja de laurel y sal.

En otra olla grande ponemos toda la verdura lavada y pelada cocinar hasta que se vea que la verdura esté casi cocida un poco cruda, ahí ponemos los garbanzos y la carne ya cocida, ajustamos la sal y terminamos de cocinar lo que falta.  Luego sacar la verdura y la carne junto a los garbanzos. Al caldo se le puede colocar fideos de sopa o arroz, se le puede poner un caldito de carne para levantar el sabor. Así que quedaría un puchero para tres y una rica sopa !! 🍵🍵acompañamos con pan casero 🍴🍞 buen provecho.

TARTA DULCE DE QUESO

 Hola gente !! cómo estan acá les dejo esta receta re re fácil de una tarta de queso, o chese cake...o como se les ocurra llamarla, la cuestión es que es mi primera tarta de queso que me sale bien!!!!! y como soy fanática de esta maravilla de la pastelería se las comparto para que ustedes también lo hagan.... si lo hice yo ustedes también podrán hacerlo 

Buena vida a todas y todos 🌼💞🍰☕

TARTA de QUESO

100 DE MANTECA BLANDA

100 DE AZUCAR

3 HUEVO

VAINILLA LÍQUIDA

RALLADURA DE MEDIA NARANJA

200 DE HARINA LEUDANTE 

50 DE MAICENA O FECULA DE MAÍZ

500 DE QUESO BLANCO tipo mendicrim

unas gotas de edulcorante

PREPARACIÓN

en un boul poner la manteca y el azúcar batir bien hasta que esté bien cremosa, esa es la clave!! una vez que esté bien cremada poner un huevo la ralladura del cítrico que quieras ( naranja/limón) y gotas de vainilla, seguir batiendo, hasta que esté todo bien cremoso, ahí ponemos la harina y la maicena ( reservamos una cucharada aparte)  y acá viene la mágia con los dedos bien limpios vamos integrando juntando la manteca con la harina como si fuera arena, no amasemos !!!! una vez que está todo integrado ponemos en el molde de tarta y lo vamos esparciendo hasta cubrir todo el molde..sin miedo que se puede !! dejamos reposar ...mientras unimos el queso dos huevos gotas de vainilla, gotas de edulcorante y la cuchara de maicena que habíamos reservado, batimos todo y ponemos sobre la masa de tarta, SE COCINA A FUEGO BAJO POR UNA HORA  hasta que veas que los bordes estén un poco doraditos.  Y LISTO DEJAR ENFRIARSE EN HELADERA. Y. A. COMEEEERRRR CON UN RICO TÉ ☕🍰 

BOMBAS DE PAPA/BATATA Y QUESO

 Hola gente amiga cómo están? les prometí que volvería y acá estoy, les comparto esta receta creo que les va a gustar, son Bombas rellenas de queso 

RECETA: para 10 Bombas

3 papas medianas peladas 

1 batata chica

sal/ pimienta/ oregano/

1 ajo picado

1 huevo batido

2 cda de harina 

pan rallado cant necesaria

10 trozos pequeño de queso de máquina o fresco

Preparación//💪😉

pelamos las papas y batata se pone a hervir, cuando estén cocidas escurrir el agua, poner la sal, pimienta, el ajo bien picado y una cucharada de harina, orégano, especias que te gusten, pisar las papas hasta que quede muy lisa la masa, ir haciendo bolitas medianas con el trozo de queso adentro, tiene que quedar bien el queso cubierto con la papa, el un boul poner el huevo  la cucharada de harina y un poco de leche, batir bien, tiene que quedar una pastita semi liquida, se pasa las bolas de papa por el huevo y después por el pan rallado. Sugerencia: antes de empanarlas dejar 15 minutos  en la heladera. FREIR EN ACEITE CALIENTE. ACOMPAÑAR CON ENSALADA.

 Hola  a todos  como están ?? 

Bueno yo acá extrañando  subir  comidas fáciles  y ricas para ustedes !!!  

les prometo que a  la brevedad  estaremos  juntos otra vez !!!  

y mi consejo de esta semana es ....  no dejen de alimentarse bien, no es necesario comer carne en cantidad 

hay otros nutrientes   que se puede implementar,  controlen su Vitamina D  y Vitamina C  en este momento tan  convulsionado
   por este virus  es necesario  tener los valores de vitaminas  controlados    

Marina