TARTA DULCE DE QUESO

 Hola gente !! cómo estan acá les dejo esta receta re re fácil de una tarta de queso, o chese cake...o como se les ocurra llamarla, la cuestión es que es mi primera tarta de queso que me sale bien!!!!! y como soy fanática de esta maravilla de la pastelería se las comparto para que ustedes también lo hagan.... si lo hice yo ustedes también podrán hacerlo 

Buena vida a todas y todos 🌼💞🍰☕

TARTA de QUESO

100 DE MANTECA BLANDA

100 DE AZUCAR

3 HUEVO

VAINILLA LÍQUIDA

RALLADURA DE MEDIA NARANJA

200 DE HARINA LEUDANTE 

50 DE MAICENA O FECULA DE MAÍZ

500 DE QUESO BLANCO tipo mendicrim

unas gotas de edulcorante

PREPARACIÓN

en un boul poner la manteca y el azúcar batir bien hasta que esté bien cremosa, esa es la clave!! una vez que esté bien cremada poner un huevo la ralladura del cítrico que quieras ( naranja/limón) y gotas de vainilla, seguir batiendo, hasta que esté todo bien cremoso, ahí ponemos la harina y la maicena ( reservamos una cucharada aparte)  y acá viene la mágia con los dedos bien limpios vamos integrando juntando la manteca con la harina como si fuera arena, no amasemos !!!! una vez que está todo integrado ponemos en el molde de tarta y lo vamos esparciendo hasta cubrir todo el molde..sin miedo que se puede !! dejamos reposar ...mientras unimos el queso dos huevos gotas de vainilla, gotas de edulcorante y la cuchara de maicena que habíamos reservado, batimos todo y ponemos sobre la masa de tarta, SE COCINA A FUEGO BAJO POR UNA HORA  hasta que veas que los bordes estén un poco doraditos.  Y LISTO DEJAR ENFRIARSE EN HELADERA. Y. A. COMEEEERRRR CON UN RICO TÉ ☕🍰