Hola gente cómo están?
Acá les dejo una receta de un puchero económico
PAPA 2 / ZAPALLITO 2 / REPOLLO BLANCO 1/2
ZAPALLO 1/2 K / BATATA 2 / APIO 2 RAMITAS /
PUERRO 2 / CEBOLLA 1 / AJO 2 DIENTES / ZANAHORIA 1 GRANDE // CARNE 300 GM. PUEDE SER PALETA O ROAST FEEF / GARBANZOS YA COCIDOS O UNA LATA.
Poner la carne en una olla a cocinar por una hora con una hoja de laurel y sal.
En otra olla grande ponemos toda la verdura lavada y pelada cocinar hasta que se vea que la verdura esté casi cocida un poco cruda, ahí ponemos los garbanzos y la carne ya cocida, ajustamos la sal y terminamos de cocinar lo que falta. Luego sacar la verdura y la carne junto a los garbanzos. Al caldo se le puede colocar fideos de sopa o arroz, se le puede poner un caldito de carne para levantar el sabor. Así que quedaría un puchero para tres y una rica sopa !! 🍵🍵acompañamos con pan casero 🍴🍞 buen provecho.
