Hola gente amiga cómo están? les prometí que volvería y acá estoy, les comparto esta receta creo que les va a gustar, son Bombas rellenas de queso
RECETA: para 10 Bombas
3 papas medianas peladas
1 batata chica
sal/ pimienta/ oregano/
1 ajo picado
1 huevo batido
2 cda de harina
pan rallado cant necesaria
10 trozos pequeño de queso de máquina o fresco
Preparación//💪😉
pelamos las papas y batata se pone a hervir, cuando estén cocidas escurrir el agua, poner la sal, pimienta, el ajo bien picado y una cucharada de harina, orégano, especias que te gusten, pisar las papas hasta que quede muy lisa la masa, ir haciendo bolitas medianas con el trozo de queso adentro, tiene que quedar bien el queso cubierto con la papa, el un boul poner el huevo la cucharada de harina y un poco de leche, batir bien, tiene que quedar una pastita semi liquida, se pasa las bolas de papa por el huevo y después por el pan rallado. Sugerencia: antes de empanarlas dejar 15 minutos en la heladera. FREIR EN ACEITE CALIENTE. ACOMPAÑAR CON ENSALADA.
